餐饮行业有季节性产品,也有网红产品,也有周期短的产品,更有一年四季都火爆的产品。在这么多产品中,烧烤就是一年四季都可以经营的产品之一。烧烤技术不同的地方有不同的特色,在湖南就有湘西小串、岳阳烧烤等这样地区风味的烧烤风格。所以烧烤是一个非常适合四季操作的产品,为什么这么多人看好,就是烧烤产品的利润和市场。烧烤培训学费多少钱?对于这个问题下面一一给大家讲讲。
【烧烤做法】
食材:羊肉、牛肉、猪肉、鱼、茄子、韭菜、玉米、辣椒、鸡爪、鸡腿、鸡翅等
调料:烧烤调料、烧烤腌料、色拉油、葱花
步骤:
1、需要将肉类切成长条或块状,穿成串,蔬菜处理好,穿成串。另外肉类、鱼类需要提前腌制一下,方便入味均匀。
2、烧烤炉开火(炭火),刷油,开始烤制,刷料,装盘,撒上葱花,即可品尝。
3、烧烤制作是不是好简单呢,其实不然,商业烧烤做法,还需要到专业烧烤技术培训机构学习哦。
【烧烤培训品类】
湘西小串培训、岳阳烧烤培训、大众烧烤培训、烧烤整店培训
【烧烤培训要点】
理论学习
1、入学前学校介绍,学前需知讲解,以便学员更好的掌握烧烤技术。
2、原料选择、设备的使用和清洗。
3、腌料配料调料的搭配、比例等详细配方。
4、烧烤烤制火候的掌握和食材的烤制技巧。
5、根据各地方实践情况,如何调整口味。
6、烧烤原材料采购、保存、保鲜的方法。
7、烧烤开店选址、装修、运营等方法指导。
学习方法
1、首先师傅带着学员处理食材,腌制食材,如何烤制。
2、然后学员自己动手操作,师傅在一旁检查指导。
3、最后学员反复练习熟练掌握,有什么问题随时找师傅沟通并解决。
烧烤是我国历史悠久的美食制作方法,通过这么多年的发展,烧烤已经不再是摆摊这样的经营方法,更加是实体店,烧烤文化店的延升。不管是开哪种店,选择自己适合的经营之道。不要盲目跟风,一定要根据自己的实践情况选择,否则就会出现实力不允许的情况哦。
烧烤培训学费多少钱?
烧烤这个项目已经是一个非常成熟的产品,不管在哪里都可以开店经营。当然烧烤项目不仅有烧烤技术培训,还有烧烤加盟,不同的模式学费是不一样的,想要了解具体的费用可以留方咨询。
长沙顶正是一家专业从事餐饮小吃技术培训的机构,市场上热门/常见的小吃技术均可以传授,提供技术研发和整店扶持服务,拥有丰富的一线直接开店经验,能够真诚的帮助学员在开店节省3-5万的开店投资费用。想了解更多的餐饮技术和开店经营技巧,欢迎电话/微信19974815749。