那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区、其经久不衰的火爆场...
猪脚饭，入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙，达到了落口消融的境界
木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回...
卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。近年传遍大陆，火遍全国各地。
冒菜利润在65%以上，我们就按最低利润算，一天卖2000元计算，每天利润2000元×65%=1300元。
猪肚鸡火锅，养生、健康、营养又有火锅风格，随意配菜，正适合现在的生活节奏，开店就火爆。
狗肉火锅以狗肉为制作主料，狗肉火锅的烹饪技巧以火锅为主，口味属于咸鲜。
羊肉火锅是小排档、饭馆、夜宵店必不可点的火锅之一。中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。
四川干锅，川菜的制作方法之一，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足
小火锅是相对于普通的火锅而言以小锅取代大锅的饮食方式，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围。
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根...
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码...
鱼火锅，是川渝地区最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等...
川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法
小炒是夜市必不可少的类目，小炒一般都是本地特色，也是喝酒不可缺少的炒菜之一，有嚼劲的肥肠、牛肉、...
炒饭炒粉等系列，速度好快，一下子就一份，口味非常的好，价格又便宜，人人爱吃，吃起来美味，店店都火...
麻辣香锅以麻、辣、香、混一锅为特点。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口...
黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。
石锅拌饭将饭菜和酱汁充分混合，香味随之升腾。吃的越慢，饭焦的越厉害，有点脆香 ，还会有点沾牙，凝凝...
沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。
