湘潭是湖南一个红色伟人故里，来湖南玩就得到湘潭看看，品品伟人故里的美食。要品尝美食，就得从早餐开始。今日以湘潭的早餐饮食习惯帮助未来从事餐饮小吃行业创业的朋友选择自己想做的产品。
听到早餐，一定想到的就是米粉、面条、包子馒头豆浆等。肯定会想不到湘潭早餐的饮食习惯，很多的早餐店的确是跟前面讲到的一样。但是老湘潭还是米粉配蒸菜的搭配，蒸菜也是常见的小钵子菜。
湘潭开早餐店，米粉不是大家看到的那样，有很多的码子。普遍是以杂酱或肉末为主，然后就是小钵子菜，几块钱一份。早餐喜欢吃米粉的，就是一个米粉要加鸡蛋就加，不用，就吃米粉。想吃小钵子菜，就点几个自己喜欢吃的菜，然后配上小钵子饭或一大碗米饭。小钵子菜都是日常当地人喜欢吃的菜，这样点餐率高，做起来也方便。
简简单单的一个早餐，就能给一个想做餐饮小吃行业创业的朋友，提供实际性上的帮助。做餐饮前，先看看市场，再来决定自己所需要的方向。不去看市场，就跑到外面盲目的去定产品，那真的是会失去先机。餐饮创业是服务于顾客，而不是服务于自己。先服务好顾客，才能给自己带来收益。
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